10月10日（土）営業します！

お菓子を愛する皆さま

今週

10月10日（土）

13:00～18:00ごろまで

オープン予定です。

受注制作の可能日につきましては

詳しくは営業カレンダーで都度ご確認くださいませ。

勝手ながらどうぞよろしくお願いいたします。

さて今週は

「秋のフルーツショート」（写真はイメージです）

秋のフルーツ今回は　洋梨（山形産なのにカルフォルニア^^）、

ぶどう（ピオーネ、巨峰、）柿、の中から甘みと酸味のバランスを考えて組み合わせたいと思います♪

甘くて瑞々しいフルーツとしっとりふんわりスポンジ、純生クリームのショートケーキです。

イチョウのクッキーのっています♪

「カボスとへべすのケーキ」（写真はイメージです）

香りいい〜♪秋の柑橘、大分県産のカボスとへべすを使ってしっとりとバター生地の

ジューシーなケーキに仕上げました。

ちなみにカボスはご存知？かと思いますが　へべす、て私は初めて使います^^

江戸の末期宮崎県日向生まれの長曾我部平兵衛さんという方が発見したそうで

「へべす」と言うそうです。大分でゲットしてきました。

ビタミンCはもちろん必須アミノ酸がとても豊富だそうで私は興味津々です　笑

よかったらお試しくださいね。

「ざくざくクッキー」（写真）

バターなどの乳製品を使わずに圧搾一番しぼり国産なたね油を使ってみたら

おいしいざくざく食感のクッキーが出来上がりました。

やみつきになるかも〜♪

以上

今週もご来店こころよりお待ちしています！